工房OPEN！
お馴染みコーヒー工房かさはらさん登場！
カーム号での移動販売のコーヒー屋さんですが、
自宅の一角を少し改装し、
そこでもコーヒー豆を販売することになりました。
カワイイお菓子のお家みたいでしょ♪
お近くの方はぜひどうぞ・・・
新潟県上越市春日新田1-18-6
この機械で豆を焙煎します。
コーヒーが出来上がるまでを見学です。
焙煎途中の豆たちを引き出して見せてくれました。
まだ少し白っぽい感じでした。
焙煎された豆。
ここで豆を冷ますんだそうです。
ツヤツヤしてて麦チョコみたい。
冷やした豆を篩いにかけ、豆の皮（チャフ）を除きます。
粉雪みたいにフワフワ薄い皮が落ちてきます。
キレイになった豆を保存瓶に入れます。
この時とってもおいしいコーヒーの香りがします。
【完成！】かさはらさん、お疲れさまでした。
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