岩の原ワイン
全国的に有名な【岩の原ワイン】
すぐ近くにあるんだから
飲んでばかりじゃモッタイナイ・・・てことで
岩の原葡萄園見学。
見学できる雪室。
扉開けてビックリ！
雪い～っぱい。雪貯蔵量330トン。
しかも5℃。寒い！
この安定した温度と湿度で
おいしいワインができるそうです。
ここは半地下の赤ワイン熟成庫。
1898年(明治31年)建造の
上越市指定文化財なんだそうです。
まさにアンティーク！
ほんのりピンク色に染まった
ワイン樽いっ～ぱい。
雪の中で貯蔵されたワインは
口当たりが優しく
滑らかな味わいになるそうです。
自然エネルギーはすごい。
おいしい岩の原ワイン飲んで
勉強した1日でした♪
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